Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 40 г, флакон с капельницей
Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 40 г, флакон с капельницей для использования в ..
Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон - капельница 20 г
Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на ди..
Закваска для сыра Lyofast CLO 5 UC (на 30 - 1000 л, Sacco), пакет-пробник
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы солеустойчивых Brevibacterium linens. Дан..
Закваска ферментная для козьего молока RENIFER (Испания) - пакет 1 грамм - на 50 л молока
Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, ос..
Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищ.
Используется при приготовлении сыра для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время св..
Кальций хлористый пищевой, для приготовления раствора на 10 л молока, пакет 2 г, для набора заквасок
В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после про..
Липаза козья (Calza Clemente), пакет 5 грамм
Применяется для выработки сыров из коровьего или смешанного молока с целью придания в процессе созре..
Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5 гр.
Козья липаза даёт сильный, ярко выраженный пикантный вкус, похожий на вкус итальянского сыра Проволо..
Липаза телячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5 гр.
Телячья липаза обогащает вкус и аромат сыра, а так же сокращает срок его созревания. Придаёт &n..
Липаза ягнячья - пакет 5 гр.
Липаза ягнячья придает сыру более резкий и острый вкус, чем телячья. Создаёт эффект эластичного. удл..
Мезофильная закваска БИОАНТИБУТ, 1 ЕА арт.1065
Закваска Углич-Биоантибут используется в изготовлении мягких сыров, в том числе и сыров с благородно..
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-7, 1ЕА
Эта закваска подходит для мягких сыров типа Фета, для полутвердых и твердых типа Чеддар. Поскольку д..
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-С, 1ЕА
Мезофильная закваска БК-Углич-С  предназначена для сыров с голубой и белой плесенью, рассольных..
Мензурка с ручкой 500 мл, полипропиленовая арт.3145
редназначена для отмеривания молока, раствора кальция хлорида, раствора сычужного фермента, рабочей ..
Механический кухонный термометр для пищи арт.494
Термометр биметаллический игольчатый для определения температур в диапазоне от -10°С до +110°С.Приме..
Показано с 1 по 15 из 50 (всего 4 страниц)